Salalah
I viaggi nei viaggi… Dhofar, Oman
Il turista attraversa un paesaggio, il viaggiatore lo vive (cit)
Mi piace viaggiare con lentezza. Esplorare con calma. Sedermi magari in un caffè locale e guardare la gente. Assorbire l’atmosfera di un luogo. Nascono idee, suggestioni, pensieri.
Lo Street food in Oman: una tentazione
Viviamo in un mondo in cui la limonata è fatta con aromi artificiali e la cera per i mobili, con limoni veri.
(Alfred E. Newman)
E’ certamente più buono e più sano degli indigesti hamburger che stanno purtroppo spopolando anche qui e danneggiando la salute dei giovani, come in tutto il mondo. Non sempre la globalizzazione è positiva…
E per street food, qui a Muscat intendo soprattutto le grigliate di mishakik, spiedini di manzo speziati:
Nel Dhofar…
Dhofar, governato a sud del Sultanato dell’Oman, confinante con lo Yemen. Non solo incenso, natura e passato. A Salalah, capitale amministrativa e seconda città dell’Oman, nacque il 18 novembre 1940, l’attuale sultano Qaboos bin Said al Said, destinato a cambiare completamente il Paese. Il 23 luglio 1970 depose il padre con un “golpe bianco” e iniziò la modernizzazione dell’Oman. Il 23 luglio è festeggiato come il giorno della Rinascita. Gli effetti positivi della politica interna ed estera del sultano sono evidenti. Ma c’è un problema. Al Qaboos ha 74 anni e nessun erede diretto alla successione. Molti si domandano se – il fututo sultano – sarà così abile nel gestire i rapporti regionali e l’equilibrio fra tradizione e modernizzazione.
Dhofar, Oman- Moschea di al Qaboos, Salalah
